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白味噌を使ったお雑煮の作り方を教えて！ お正月になると頂くお雑煮ですが、実は地域によって味が違うことをご存知でしょうか。 全国各地で最も多いのがすまし汁で作るお雑煮で、北海道や東北、関東、北陸、九州など、多くの地域でお馴染みとなっている味...

関西のお雑煮の由来や関東との違いは？ お雑煮は地域によって味や見た目が違うことをご存知でしょうか。 北海道や東北、関東、九州など、日本の多くの地域ではお雑煮と言えば「すまし汁」ですが、関西ではお雑煮と言えば「白味噌」が一般的です。 誰もが、...

お雑煮を作るときに準備するものや材料は？ 来年のお正月は、自分でお雑煮を作ってみたいと思っている方もいますよね。 しかし、お雑煮を作る時は何を準備したらよいのか、悩んでいませんか？ また、簡単で美味しく作れるレシピがあれば知りたいですよね！...

お雑煮の意味や由来と全国お雑煮マップ！ お正月になると、おせち料理と並んで必ず食べるのがお雑煮ですよね。 しかしもし誰かが「醤油味のお雑煮はどこかほっとする味だよね、そこに少し焦げたお餅が美味しいのよねぇ・・」と言ったらどうでしょうか。 「...